肯德基作為英國最受歡迎的快餐連鎖店，平均每分鐘就銷售近400塊雞肉。當地時間17日晚，英國廣播公司（BBC）播放了一部紀錄影片，將肯德基供應商養雞場的內景首次展示在公眾面前—3.4萬只雞擠在幾乎沒有窗戶的養殖棚內，僅僅存活35天后，就被毒氣“放倒”，之后進行屠宰分割。

    鏡頭披露

    3.4萬只雞擠一起 棚內像垃圾堆

    當地時間17日晚，BBC播放了一部紀錄影片，其鏡頭對準的是一個提供給肯德基原材料的供應商養雞場。在那里約3.4萬只雞擠在一個巨大的屋棚下。

    紀錄片的畫面顯示，被圈在同一個養殖棚里的雞幾乎生活在自己的排泄物中，糞便隨處可見。棚內到處堆積著鋸末，像是一個個從沒清理過的垃圾堆。

    不過當問及這是否存在問題時，供應商卻連連否認，“這不是什么問題，因為你在這里看到的那些鋸末，是我們用來保持養殖棚干燥用的。”

    報道稱，當這些被養殖的雞長到足夠大時，它們會被毒氣毒死，然后進行屠宰分割，運送到倉庫，最后供應給各個分支機構。

    據了解，“毒氣殺雞法”在快餐業早有應用。美國善待動物協會曾表示，用氣體將雞毒死，不但將它們死亡時所承受的痛苦降至零，也能減少雞和處理人員之間的接觸，并且也不會影響肉質。

    BBC的一名發言人表示，這是媒體攝像機第一次被允許進入肯德基供應商內部拍攝。作為全英最知名的企業之一，該紀錄片提供了一個讓大眾客觀看待肯德基的視角。

    供應商說

    “它們的生命短暫，但很美好”

    BBC報道稱，英國共有約1000個農場，每年為肯德基供應2300萬只雞。一位擁有35年經驗的供應商說，“被養殖的雞除了吃喝，什么都不需要做，直到它們達到要求的體重。”他還稱，“這里擁有很好的生活，我不介意自己也成為一只雞生活在這里。你可以看到，這些雞的腳很干凈，說明它們很健康。”

    這位供應商說：“或許這些雞的生命短暫，但是它們擁有的是美好的一生。”

    引發爭議

    養殖雞太“壓抑”很多因脫水死亡

    據《每日郵報》報道，16日，動物權利活動人士指責肯德基的養殖雞過著“壓抑”的生活。

    來自動物救助組織的成員安德魯·泰勒指責稱，“這些動物被剝奪了作為生命的一切。它們在沒有窗戶的臭氣熏天的棚子里忍受著自己壓抑的存在。很多雞因為脫水等原因而死亡，我們國家每年大概生產9億只小雞，其中3000萬只死在養殖棚里。”

    他說，大部分雞在被養大之后，會被工人拎著腿塞進木箱中運送到屠宰場，很多雞在這一過程中會出現骨折。

    公司說法

    重視動物福利超過歐盟要求

    對此，肯德基公司的發言人出面解釋稱，“動物福利對于高品質食物和我們的客戶來講是至關重要的。肯德基的所有供應商對動物的福利都超過了英國或歐盟對動物福利的所有要求。”

    該發言人表示，肯德基作為快餐服務餐廳，也獲得過英國紅拖拉機（Red Tractor）食品安全體系認證，同時我們擁有自己更嚴格的標準，并由第三方獨立審查。