4月7日消息 為充分做好疫情防控期間學校食品安全監管工作，西安市食藥監局高新分局高新北所結合復課前食品安全專項督導檢查情況，對已復課的高新一中高中部食堂進行了專項檢查，切實保障廣大復課學生“舌尖上的安全”。
檢查中，高新北所工作人員對就餐場所、操作間、設施設備、餐飲具等關鍵環節消殺工作，從業員工健康、進貨查驗、索證索票、食品操作加工及留樣等情況進行了重點檢查。并鼓勵學校采取分時就餐、分散就餐等就餐形式，減少人員聚集，防范就餐時可能發生的交叉感染風險。
此外，督導檢查的過程中，高新北所工作人員還在現場對蔬菜、肉蛋類等食品原材料進行快速檢測，共抽樣檢測蔬菜類4批次，肉蛋類2批次，抽樣檢驗結果全部合格。
據了解，食藥監高新分局按照“提前介入”的工作原則，自3月16日開始，安排各基層所成立督導檢查組，對學校及周邊食品安全進行監督檢查，共完成轄區高新一中、高新第三中學等6所復課中學（高三年級）復課前食品安全督導檢查工作。
下一步，食藥監高新分局以全面復課為工作標準，督導各基層所加大對學校食堂的食品安全監督檢查頻次，并利用技術手段，做到專項檢查與快速檢測相結合，及時發現問題避免隱患，為每一名教師學生“舌尖上的安全”保駕護航。
